Сообщений в теме: 1028

[Angelochek]

ооо я бы тоже не отказалась от девишника....

П.С. мне седня лучше... слопала пол кастрюли пюре, капченую рыбку... корелек (вид хурмы).... а еще наконец-то купила таблеточки от токсикоза ура народ!!!

[Melda]

Ну вот! А жизнь-то ПРЕКРАСНА!

[Mar33_33]

Гуляла сегодня по рынку, родились две идеи, не смогла удержаться, чтобы не сделать. Приходится теперь на фото свои инициалы ставить.

Ежики (это для детского стола)
Слой крекеры-творожная масса-крекеры- творожная масса-кокосовая стружка. Ежики из массы, посыпать маком.
Вообще-то первоначальный замысел у меня был на киви все уложить, но нашла зеленую кокосовую стружку

Рыбные канапе

Слой: Соленые крекеры-плавленный сыр- соленые крекеры-плавленный сыр – красная рыба (плавнички и хвост – тыквенные семечки). Я все всегда обычными ножницами вырезаю для убыстрения

[Тигра]

Марчик - С рыбкой беру на вооружение! Это я могу, сыр-то плавленный намазать да рыбеху сверху уложить

Елки! Я ж хотела сегодня харчо сварить

[Mar33_33]

Хотела придумать вулкан, но дома сказали, что на звездные войны больше похоже.

Из готового слоеного теста сделать основу. В углубление положить любой салат (здесь картошка, грибы, яйцо, помидоры). Верх украсить клюквой, нанизанной на стебли петрушки

[Angelochek]

Мар ну ты молодчинка!!! чессс слово!!!

[Mariena]

Мар, я ж седня сподобилась сделать картофель на шпажках. Прошло на "Ура!". Только вместо сала ("Чего не любит хозяйка - не видать мужу") пОмики и лук. Словом стандартный шашлычный набор. Только с картохой. Сынища слопал и грит "Мамуля, а где ты такие зубочистки достала?" Этт он про шпажки Короче, требуют терь готовить такой гарнир, каждый вечер.

[Mariena]

Маааар, я тож хочу на твой девишник.....

Мар, и я хочу к те на девишник. Я даж готова "давиться" пивом

[Тигра]

Вот знала, знала, что нельзя в темку эту заходить Съеденная недавно свиная отбивная вмиг куда-то из желудка улетучилась и очень захотелось кушать, глядя на очередное произведение Мар!
Пойду, соленого огурчика с картошечкой пожую, хоть что-то...

[Тигра]

Елки, ну ведь пришлось сходить в магазин Мар, ты от кого своё начало берешь? Не от змея, который искуситель ?


Да! Кста! Слухай, кулинар ты наш, мне тут надовали три авоськи слив (и желтых и синих)- че с ними делать? Мужик мой грит - вари варенье, дык я ж не умею Компот - УМЕЮ! С вареньем чё делать? Он хочет джем, понимаешь ли, намазывать по утрам на хлебушек, эттт мне что, косточки все вырезать ?

[Mar33_33]

Девчонки - приглашаю всех на девишник. Гостей люблю!!!
Mariena, очень рада, что на УРА! картоха.
Тигра! Мужа надо увАжить! В вытаскивании косточек из слив нет ничего трудного. (Помнится, муж мне ведро 10 литровое вишни приволок и сказал варенье именно без косточек. Вот уж пришлось изгаляться )
Из сливы варенье варила. Очень вкусно. (Из желтых правда ничего не делала) Сливы темные варила ягодка к ягодке. Джем, мне кажется проще делать, найду сегодня в инете, напишу. Давно варенье не варила. Мне больше компот сливовый нравится
Тигра! Ты же вчера хотела харчо варить? Чего не делишься впечатлением? Я очень люблю всё острое.
Вчера купила виноградный уксус. Теперь думаю, в какую полезность его отправить

[Mariena]

Я тож отдаю предпочтение компотам. У нас не варенье, не джем "не идут".

[Тигра]

Харчо так и не сварила Обошлись свиными отбивными (не мною пожаренными ), а вот со сливами... Хожу мимо авосек и с опаской на них поглядываю Не, сначала сахарок купить надо, да и банок тож, нетути в доме баночек, в которые можно что-то закатать, вечером поглядим, ГЛАВНЫЙ обещал вместе со мной косточки вынимать

[Mar33_33]

Вот нашла, как мне показалось, оригинальный рецепт из слив:

Из чего готовим: 1 кг сливы, 1 кг сахара, 4 стакана воды, 30-40 орехов.

Рецепт: Спелые, твердые сливы, у которых мякоть легко отделяется от косточек, промыть. По желанию очистить от кожицы. Сложить в дуршлаг или сито, погрузить на 1-2 минуты в содовый раствор (1ч. ложка соды на 1 л воды). Промыть холодной водой, дать ей стечь. Удалить косточки с помощью спицы или ножа. Вместо косточки в каждую сливу положить четверть ореха. Приготовить сироп. Когда сироп немного остынет, положить сливы, фаршированные орехами. Поставить на огонь. Через 20 минут добавить сок половины лимона или 1/2 ч. ложки лимонной кислоты. Продолжать кипятить до готовности. Можно добавить пакетик ванильного сахара. Посуду с готовым вареньем накрыть влажным полотенцем. Расфасовать в банки на второй день
Зачем в содовый раствор, я не знаю. Но если говорят, значит надо
Теперь про готовность: готовность любого варенья определяется так: если капнуть на читое блюдце - то капля не растекается. А вообще, чтобы не думалось, доварилось или нет, я всегда в холодильник засовывала, так на всякий случай
Ты все-таки из большей части лучше компот свари

[Тигра]

Марчик, пасибочкиии Не, с орехами точно возиться не стану, хотя не знаю, мож и попробую баночку сделать. Как раз только что маникюр потрясающий сделала В соду, наверное, для стерильности, а мож и для мягкости. Хех, придется за 3х литровыми банками для компота заезжать, компот проще всего

[Mariena]

У меня свекровь компоты крутит в литровые банки. Потом его бадяжет кипятком и на стол. Т.е он оч концентрированный и сладкий. Зато удобно - много места под банки не нать.

[Mar33_33]

У меня свекровь компоты крутит в литровые банки. Потом его бадяжет кипятком и на стол. Т.е он оч концентрированный и сладкий. Зато удобно - много места под банки не нать.

Правильное решение. С 3-х литрованными банками - беда

[Mar33_33]

Сегодя сделала вкусность с винным уксусом, детеныш с другом на запах - тут как тут. А по рецепту есть только через 3 дня . Ходили-ходили, мож, говорят, плохо читала, через 3 часа. Ушли гулять, обещала какую-нибудь красивость к их приходу сварганить. Недавно купила силиконовые формочки для кексов. Решила попробывать что-нибудь другое сотворить. Вот что получилось. Картофельное пюре (оно, как обычно, всегда остается, и разогревать уже не красиво) Засунула в формочки для кекса, посыпала сыром и в духовку. (Вынимать из формочек не сразу). "В гостях у дюймовочки".

Мож кому пригодится. Тем более дитячье пополнение здесь у участников все ширится

[Mariena]

Правильное решение. С 3-х литрованными банками - беда

Зато у меня их тьма. Весь шкаф на лоджии заставлен. Все ждали большого урожая огурцов. Ага! Кукиш вам, а не огурцы - сказало лето проливное
Мар, я гляжу ты после инцидента, стала "крапить" фотки. Прально!

[Тигра]

Уффф! Сварила я варенье-то! Фоты уж выкладывать не буду , ничего примечательного, кроме того, что все-таки какой-то запасец на зиму я осилила (усиленно подталкиваемая, правда , кости из слив мужик мой почти все вынул ). Еще авоська желтых слив осталась. Вот из них бум делать конфитюр!

[Mariena]

Оооо! Тигрулечка, прими мой восторг столь мужественным действом Я очень рада, что мои не едят ничего вареного из ягод, а значит не нать "париться" с этим.

[Angelochek]

насколько я знаю от соды много пены бывает...

Мар а болгарский перчик, помидорчик, демьянку, картошку начиненую фаршем умеешь делать? (у нас она называется долмой разнообразной)

[Mariena]

Мар а болгарский перчик, помидорчик

Вот это вкуснотища. Но я этим летом, что-то обленившись была

демьянку

Что есть демьянка?

[Angelochek]

демьянка есть баклажан.. похож на кабачок только с синей (темно-темно фиолетовой) кожуркой...

думаю понятно объяснила

[Mariena]

ааааа... синенький. Баклажаны нам известны. А картоху ты как начиняешь?