Перейти к содержимому


Фотография
* * * * * 2 Голосов

Кулинарные шедевры


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1027

#51 Mariena

Mariena

    ККН (кандидат кошачьих наук)

  • СоКошатники
  • 4344 сообщений
  • Пол:Женщина

Отправлено 10 September 2008 - 10:20 PM

убираю в морозилку

И шо пригладно выглядят, когда оттаивают?
  • 0
Изображение

#52 Тигра

Тигра

    КошкоЗнай

  • СоКошатники
  • 1957 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва

Отправлено 11 September 2008 - 01:38 AM

убираю в морозилку

И шо пригладно выглядят, когда оттаивают?

Во-во, и мне интересно, и как ты их оттаиваешь? Они ж слипаться должны или нет :cool:
  • 0
Даже когда тебя съели, у тебя есть два выхода!

#53 Mariena

Mariena

    ККН (кандидат кошачьих наук)

  • СоКошатники
  • 4344 сообщений
  • Пол:Женщина

Отправлено 11 September 2008 - 11:00 AM

Я один раз щавель замораживала. Ну чтоб в холодные зимние вечера, насладиться супом с кислинкой. Когда я его разморозила мне было неприятно даж касаться его. Он был жуткого болотного цвета и склизкий до безобразия. Но я все-таки сварила супец. По вкусу он ничем не отличался от "летнего". Вот и думаю, что с помидорами-то разве не тож самое происходит при оттаивании? Тем паче, что ими ведь украшать надобно. Или у тя Мар, секрет какой имеется?! :wink:
  • 0
Изображение

#54 Lerik

Lerik

    КошкоЗнай

  • СоКошатники
  • 1134 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Новосибирск
  • Интересы:интерес к Жизни

Отправлено 11 September 2008 - 12:35 PM

а я буду сегодня варить борщ из утки :smile: пока мой благоверный будет шары гонять
  • 0
Весна!

#55 Mar33_33

Mar33_33

    ККН (кандидат кошачьих наук)

  • СоКошатники
  • 5475 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:г.Владимир

Отправлено 11 September 2008 - 03:45 PM

Про помидоры: Режу дольками как апельсин, замораживаю отдельно, потом все пересыпаю в пакет и в морозильнике храню. Для готовки: Достаю, укладываю без размораживания на вкусность для запекания и в духовку. Дольки помидора конечно чуть теряют вид, но не расплываются и красивость остается (не так, конечно, как при свежих). Для наглядности - придется зимы дождаться :biggrin:
И еще готовлю в банках резанные помидоры (рассол вообще на томатный сок похож) и тоже иногда когде есть так надоедает, украшаю тушение духовочное :biggrin:
  • 0
Изображение Изображение Вас обидели? Тогда мы летим к вам!

#56 Mariena

Mariena

    ККН (кандидат кошачьих наук)

  • СоКошатники
  • 4344 сообщений
  • Пол:Женщина

Отправлено 11 September 2008 - 03:52 PM

Вот, что касаемо консервированных помиков - бееее :14: В собственном соку, еще уважаю. Этт единственная консервация, которую я могу есть

а я буду сегодня варить борщ из утки

Решила не искать новых путей? :smile:
  • 0
Изображение

#57 Сэра

Сэра

    КошкоЗнай

  • СоКошатники
  • 1813 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Тула
  • Интересы:Лошади,кошки,домашние цветы

Отправлено 11 September 2008 - 08:55 PM

А я вот просто обожаю маринованные помидорки :smile:
а если в них ещё чесночка и болгарского перчика добавить.....вообще обьедение)))
  • 0
С точки зрения кошки,ВЕСЬ МИР принадлежит ей.
Изображение
Изображение

#58 Тигра

Тигра

    КошкоЗнай

  • СоКошатники
  • 1957 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва

Отправлено 11 September 2008 - 11:08 PM

Сэр, а если они еще и на один укус - ууу :23:
  • 0
Даже когда тебя съели, у тебя есть два выхода!

#59 Сэра

Сэра

    КошкоЗнай

  • СоКошатники
  • 1813 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Тула
  • Интересы:Лошади,кошки,домашние цветы

Отправлено 12 September 2008 - 12:23 AM

Во во Тигрунь :biggrin: )))
Мы таких с югов 20 кг приволокли)))
  • 0
С точки зрения кошки,ВЕСЬ МИР принадлежит ей.
Изображение
Изображение

#60 Mar33_33

Mar33_33

    ККН (кандидат кошачьих наук)

  • СоКошатники
  • 5475 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:г.Владимир

Отправлено 14 September 2008 - 10:54 AM

Рецепт очень старый. Рыба по-московски (в других рецептах по-монастырски)
Изображение
Филе рыбы, посолить, поперчить (здесь филе хека) обжарить немного с двух сторон. Положить в форму. Сверху слой жаренного лука, на лук жареные грибы , дальше кружочками вареные яйца-посолить, сверху кружочками отварной картофель-посолить, залить майонезом (по рецепту вообще-то сметана, но я больше майонез люблю. Время в духовке где-то 20-30 минут. Потом украсить маслинами. Вообще-то по рецепту на майонез сыр. Но для меня всегда главное как блюдо преподнести, поэтому сделала в форме рыбы без сыра :smile:
  • 0
Изображение Изображение Вас обидели? Тогда мы летим к вам!

#61 Сэра

Сэра

    КошкоЗнай

  • СоКошатники
  • 1813 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Тула
  • Интересы:Лошади,кошки,домашние цветы

Отправлено 14 September 2008 - 08:57 PM

Вкуснотень то какая!!!!
Возьму на заметку,кса я майонез тоже люблю больше))))
  • 0
С точки зрения кошки,ВЕСЬ МИР принадлежит ей.
Изображение
Изображение

#62 Тигра

Тигра

    КошкоЗнай

  • СоКошатники
  • 1957 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва

Отправлено 15 September 2008 - 01:46 AM

Мар, ну как всегда - красотень :19: И вкуснотень поди! Попробовать, чтоль :67: , сварганить такое?
  • 0
Даже когда тебя съели, у тебя есть два выхода!

#63 Lerik

Lerik

    КошкоЗнай

  • СоКошатники
  • 1134 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Новосибирск
  • Интересы:интерес к Жизни

Отправлено 15 September 2008 - 06:27 AM

Мариена, борщ из утки для меня новый путь :biggrin: Кстати, получилось вкусно! Утка очень нежная, тает во рту.
Мар, твоя рыба я уверена просто ОБЪЕДЕНИЕ! Рецепт оч понравился, как нить попробую так сделать!! :smile:
  • 0
Весна!

#64 Mar33_33

Mar33_33

    ККН (кандидат кошачьих наук)

  • СоКошатники
  • 5475 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:г.Владимир

Отправлено 15 September 2008 - 08:26 AM

Вот еще вчерашнее произведение. Попробуйте очень вкусно (хрустящая корочка). Я так на углях обычно делаю на мет.шампурах. Съедается быстрее, чем мясо :smile: Здесь в обычной духовке
Изображение
Мелкую картошку хорошо вымыть, посолить-поперчить. Нанизывать с салом на шпажки. (Шпажки деревянныен, поэтому чтобы не сломать я сначала шилом прокалывала :smile: ), сделать на картошке насечки ножом, уложить в форму, закрыть фольгой и в духовку минут на 30 при 180 градусах, потом снять фольгу перевернуть картошку и оставить минут на 10-15 огонь немного убавить. Вкуснотень!
  • 0
Изображение Изображение Вас обидели? Тогда мы летим к вам!

#65 Lerik

Lerik

    КошкоЗнай

  • СоКошатники
  • 1134 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Новосибирск
  • Интересы:интерес к Жизни

Отправлено 15 September 2008 - 08:43 AM

слушай .. ну вапще!! :smile: ..Любой мужик твоему мужчине позавидует!
А где взяла шпажки деревянные?
Кстати, я купила рукав для запекания.. хочу опробовать!
  • 0
Весна!

#66 Mariena

Mariena

    ККН (кандидат кошачьих наук)

  • СоКошатники
  • 4344 сообщений
  • Пол:Женщина

Отправлено 15 September 2008 - 09:58 AM

Мар, нууу НЕТ СЛОВ! Изображение
Вот этт ты отличную идею подсказала. А то моё мужичьё "бычится", что надоела картоха во всех ее видах. Даж печоную уже не нать. А вот шашлычок картофельный - такого еще не пробовали :biggrin:

А где взяла шпажки деревянные?

У нас они продаются там же, где фольга, пергамент для запекания и т.д.
  • 0
Изображение

#67 Lerik

Lerik

    КошкоЗнай

  • СоКошатники
  • 1134 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Новосибирск
  • Интересы:интерес к Жизни

Отправлено 15 September 2008 - 12:11 PM

Ну вот теперь знаю где еще и шпажки купить :smile:
  • 0
Весна!

#68 Mar33_33

Mar33_33

    ККН (кандидат кошачьих наук)

  • СоКошатники
  • 5475 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:г.Владимир

Отправлено 16 September 2008 - 05:24 PM

Девчонки! Вы представляете :blink: :biggrin: , на одном сайте в одной из тем конкурс был на лучшую закуску. И что я вижу :blink: . Мое произведение, моим же фоткиком, на моем же столе одна "кулинарка" мой шедевр за свой выдала. Я все понимаю. Но хоть бы потрудилась просто сделать сама (пусть с моей подачей), но не так же :angry: Это я про "Пчелки на отдыхе" говорю :biggrin:
  • 0
Изображение Изображение Вас обидели? Тогда мы летим к вам!

#69 Тигра

Тигра

    КошкоЗнай

  • СоКошатники
  • 1957 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва

Отправлено 16 September 2008 - 05:28 PM

на одном сайте в одной из тем конкурс был на лучшую закуску. И что я вижу :blink: . Мое произведение, моим же фоткиком, на моем же столе одна "кулинарка" мой шедевр за свой выдала. Я все понимаю. Но хоть бы потрудилась просто сделать сама (пусть с моей подачей), но не так же :angry: Это я про "Пчелки на отдыхе" говорю :biggrin:

Мар, свинство какое :89: Кинь в личку ссылку.
  • 0
Даже когда тебя съели, у тебя есть два выхода!

#70 Mariena

Mariena

    ККН (кандидат кошачьих наук)

  • СоКошатники
  • 4344 сообщений
  • Пол:Женщина

Отправлено 16 September 2008 - 06:31 PM

И мне кинь. У народа ваще борзометр зашкаливает :89:
  • 0
Изображение

#71 Mar33_33

Mar33_33

    ККН (кандидат кошачьих наук)

  • СоКошатники
  • 5475 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:г.Владимир

Отправлено 16 September 2008 - 07:07 PM

Я так поняла, что с ней разобралась. Она удалила все сообщения про пчелок, попросила удалить свое (мое) фото. Я рядом на этом же столе еще 3 фото своих кинула. Люди бывают разные :biggrin:
  • 0
Изображение Изображение Вас обидели? Тогда мы летим к вам!

#72 Сэра

Сэра

    КошкоЗнай

  • СоКошатники
  • 1813 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Тула
  • Интересы:Лошади,кошки,домашние цветы

Отправлено 16 September 2008 - 10:56 PM

Mar33_33 я в шоке :blink:
Ну и наглость(((
Хорошо хоть что мадам во время опомнилась.
  • 0
С точки зрения кошки,ВЕСЬ МИР принадлежит ей.
Изображение
Изображение

#73 Lerik

Lerik

    КошкоЗнай

  • СоКошатники
  • 1134 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Новосибирск
  • Интересы:интерес к Жизни

Отправлено 17 September 2008 - 06:36 AM

ну и дела пошли :89: ..Ладно хоть опомнилась тетка, исправилась :smile:
  • 0
Весна!

#74 Mariena

Mariena

    ККН (кандидат кошачьих наук)

  • СоКошатники
  • 4344 сообщений
  • Пол:Женщина

Отправлено 17 September 2008 - 10:19 AM

А у нее выхода не было. Мар "задавила" ее своим кулинарным авторитетом :biggrin:
  • 0
Изображение

#75 Lerik

Lerik

    КошкоЗнай

  • СоКошатники
  • 1134 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Новосибирск
  • Интересы:интерес к Жизни

Отправлено 17 September 2008 - 11:43 AM

это Мар в два счета может! :cool: :smile:
  • 0
Весна!




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей