Сообщений в теме: 1028

[Mariena]

binky, а что это за вкусняшка красненькая сверху? Помики?

[binky]

Да, это помидорки черри. Я обычные помидоры уже почти не использую, особенно для салатов. Все-таки у этих малявочек более насыщенный помидорный вкус и запах.

[Mar33_33]

binky, ЗдОрово! Вот что значит украсить по- другому и вид меняется! Красота!
Mariena, окуня хотела целиком в духовку засунуть, напичкав грибами и жаренным луком. Но потом - подать кра-а-асиво! Ну нетути его, так и не нашла. Видно все поставщики рыбы, как binky, боятся что окунь с глазами их сглазит

[Lerik]

У меня - пельмешки, у папульки - яишенка, у мамульки - ??? пара секунд на раздумье... у мамульки - бамбук

ЗачОт

[Lerik]

Да, это помидорки черри. Я обычные помидоры уже почти не использую, особенно для салатов.

вчера тож на эти самые черри заглядывалась в супермаркете

[Mar33_33]

Да, это помидорки черри. Я обычные помидоры уже почти не использую, особенно для салатов.

вчера тож на эти самые черри заглядывалась в супермаркете

Я их только для украшений покупаю. Мне не очень нравится их вкус. Я больше сладкие помидоры люблю

[Mar33_33]

Семейка касперов. Только что с пылу-жару. Каспера посмотрела в журнале, пришлось ему семью придумывать и запеканку варганить

Сварить рассыпчатую гречневую кашу - посолить. Половину выложить в форму. Сделать углубления, положить сливочное масло в нескольких местах. Поверх положить жаренный лук. Сверху обжаренные грибы. Добавить остальную кашу, опять в углубления - сливочное масло.Посыпать специями. Разровнять сметаной. Сверху сыр (тертый).
Выпекать минут 20.
Сварить яйца. Разрезать на половинки. Растереть желки с майонезом и чесноком. Залить майонезом. Украсить.

[Mariena]

Ой, какое милое семейство полтергейстиков!

Мне не очень нравится их вкус.

он по-моему у них ваще отсутствует. А вот в качестве украшения и для запаха - да, мило.

[Mar33_33]

Все-таки рецепт блинчики "Подарочек" не давал мне покоя, все-таки сподвиглась. Да уж - пришлось повозиться с просовывание в баранки. Но кра-с-и-иво!

Сам рецепт где-то выше писала.

[Сэра]

Мар,я как всегда в восторге!!!
Пойду завтракать

[Mar33_33]

Спасибо, Сэрочка!
Для меня главное сделать - потом только пробую, а то в дверь не пролезу

[Mariena]

Ну, Мар хоть у тя получилось. Мои отказываются от творога в блинах. Зажрались, б-линннн... Вчера сделала оладьи из баночной кукурузы. Интересненький вкус. С банки получилось штук 14 небольших кругляшков.

[Mar33_33]

Ну, Мар хоть у тя получилось. Мои отказываются от творога в блинах. Зажрались, б-линннн... Вчера сделала оладьи из баночной кукурузы. Интересненький вкус. С банки получилось штук 14 небольших кругляшков.

А теперь поподробней рецепт. Обычное тесто для оладьев и добавить кукурузу? Никогда не пробывала! Сама нафантазировала или углядела где?

[Mariena]

Ну, насмешила ...сама. Фига. Ессесснно подсмотрела. Все просто до безобразия. Банка кукурузы ( я брала "бондюэль" 340 гр.), водичку слить, 2яйца, мука до консистенции теста для оладьев, сахар по вкусу и на сковородку. Все!

[binky]

Mar Нужно срочно менять профессию на повара! Такой талант пропадает вдали от широкой публики! И я без иронии. Может, открыть маленький семейный ресторанчик "У Нафани"?

[Mar33_33]

Mar Нужно срочно менять профессию на повара! Такой талант пропадает вдали от широкой публики! И я без иронии. Может, открыть маленький семейный ресторанчик "У Нафани"?

Мне на работе мужики уже советовали. Но потом, почесав затылок сказали, что мне - нельзя с моим характером. Если что не так будет с посетителем, я ведь кого-нибудь отравлю
Mariena, здорово с кукурозой - надо сделать! Только украшение придумать!!!

[binky]

Хроший способ сделать интересными банальные макароны - запеканка из макарон с мясом, сегодня делала. Фотографии нет, все равно так красиво, как Mar не украшу. Итак, любые макароны (желательно не крупные) отварить почти до готовности в подсоленной воде. Промыть под холодной водой и оставить до поры до времени. Порезать кусочками нежирную свинину или куриное филе, кому что больше по душе. Обжарить со специями и с солью. Отдельно обжарить овощи, любые, какие нравятся или какие есть в наличии. У меня нашлись цукини, морковь, лук, помидоры. Можно использовать замороженые овощи, только не крупные. Их тоже солим и добавляем какие-нибудь сушеные травы, базилик, например. В остывшие макароны разбиваем яйцо или 2 (в зависимости от количества), перемешиваем. Потом выкладываем в форму сначала макароны, потом мяско, потом овощи, сверху посыпаем тертым сыром. В духовку на 15 мин, а если надо побыстрей, можно запечь в микроволновке.

[Mariena]

А я вчера "была в ударе"... чоттт глядя на Марью - искусницу решила я удивить - в первую очередь саму себя, что не лень будет - мужичье свое салатом из креветок с ананасом, и сделала сырный рулетик с грибами. Обожаю сыр и грибы. Даж всякие копчушки после них на втором месте. Салат: креветки отварные, ананас консервированный. Для соуса равными долями сок лимона и горчица баночная - все это дело взбиваем, не переставая взбивать, туда же вливаем оливковое масло. Соусом можно или заправить сразу или подать к салату. Ваще-то туда еще нужны листья салата и лучок-зеленуха.. но они сейчас оч плохо выглядят на парилавках... и только испортили бы вид.
Рулет: взять кусок сыра, затолкать его в герметичный пакет, туда же слив. масла кусочек, и все это дело положить в кипяток. Когда сыр "растает", станет эластичным, раскатать скалкой и в качестве начинки, завернуть в него обжаренные с луком грибочки. Утянуть в пищевую пленку, для придания формы и кинуть в холод, для ее застывания. Если сыр буд цепляться к скалке, смажьте его слив. маслом - отцепится Все рецепты не мои. Была подкуплена их простотой и скоростью приготовления.

[Тигра]

Елки, прям стыдно становится, заходя в эту темку Ну все что-то необычное готовят!
Мариенчик, фот нету, хоть скажи - вкусно было-то? Мне интересно про салат с креветками и ананасом да еще и под горчичным соусом

[Mariena]

Тигруль, этт как в "Кривом зеркале" я тож кефир любила, пока водку не попробовала Кста, горчица с лимонным сокос взбивается идеально. У меня крохотный миксер есть, в секунды все вспенилось. Можно просто венчиком.

[Сэра]

Mariena я тоже очень люблю сыр!!!
У меня на него реакция как у Роки из Чип и Дейла
Вкуснятина наверное необыкновенная!!!
Я сегодня мужу обещала пирог яблочный испечь

[Mariena]

Сэра, в сравнении с салатом.... рулет был уничтожен в основном мною. Я и по ходу приготовления рулета, половину ингредиентов умяла

[Mar33_33]

Видите, как я вас всех. Глядишь и у вас - кулинария скоро будет любимым хобби!
Вот, только что с пылу-жару: Запеканка "Ежики в тумане".

1. Отварить картофель 4-5. Порезать его и огурцы кубиками 6. Грибы обжарить 400 г. Взбить яйца 3 шт, добавить молоко 1 стакан и муку 2 ст. ложки, соль.
2. Выложить в форму для запекания картофель, огурцы, грибы и залить молочно-яичной смесью. Поставить запекаться на 20 минут в разогретую духовку. Посыпать укропом.
3. Ежики сделать из картофеля пюре и зеленого горошка. Уложить на помидор, разрезанный кружочками. Запекануку вычитала в журнале, ежики - моя фантазия

Забыла сказать в блюде - полпорции, не знала , что получится

[Сэра]

Не устаю восторгаться
Мар,умничка!!!
А я вот пирог испекла вкусный,но страшный((((

[Melda]

под горчичным соусом

По рецепту, который написала Мариенчик

Для соуса равными долями сок лимона и горчица баночная - все это дело взбиваем, не переставая взбивать, туда же вливаем оливковое масло.

готовят домашний майонез Сама недавно сделать пыталась... видать, первый блин комом - эт про меня
Мариен и Мар - я в восторге от ваших подвигов Молодцы!