Сообщений в теме: 1028

[Mariena]

убираю в морозилку

И шо пригладно выглядят, когда оттаивают?

[Тигра]

убираю в морозилку

И шо пригладно выглядят, когда оттаивают?

Во-во, и мне интересно, и как ты их оттаиваешь? Они ж слипаться должны или нет

[Mariena]

Я один раз щавель замораживала. Ну чтоб в холодные зимние вечера, насладиться супом с кислинкой. Когда я его разморозила мне было неприятно даж касаться его. Он был жуткого болотного цвета и склизкий до безобразия. Но я все-таки сварила супец. По вкусу он ничем не отличался от "летнего". Вот и думаю, что с помидорами-то разве не тож самое происходит при оттаивании? Тем паче, что ими ведь украшать надобно. Или у тя Мар, секрет какой имеется?!

[Lerik]

а я буду сегодня варить борщ из утки пока мой благоверный будет шары гонять

[Mar33_33]

Про помидоры: Режу дольками как апельсин, замораживаю отдельно, потом все пересыпаю в пакет и в морозильнике храню. Для готовки: Достаю, укладываю без размораживания на вкусность для запекания и в духовку. Дольки помидора конечно чуть теряют вид, но не расплываются и красивость остается (не так, конечно, как при свежих). Для наглядности - придется зимы дождаться
И еще готовлю в банках резанные помидоры (рассол вообще на томатный сок похож) и тоже иногда когде есть так надоедает, украшаю тушение духовочное

[Mariena]

Вот, что касаемо консервированных помиков - бееее В собственном соку, еще уважаю. Этт единственная консервация, которую я могу есть

а я буду сегодня варить борщ из утки

Решила не искать новых путей?

[Сэра]

А я вот просто обожаю маринованные помидорки
а если в них ещё чесночка и болгарского перчика добавить.....вообще обьедение)))

[Тигра]

Сэр, а если они еще и на один укус - ууу

[Сэра]

Во во Тигрунь )))
Мы таких с югов 20 кг приволокли)))

[Mar33_33]

Рецепт очень старый. Рыба по-московски (в других рецептах по-монастырски)

Филе рыбы, посолить, поперчить (здесь филе хека) обжарить немного с двух сторон. Положить в форму. Сверху слой жаренного лука, на лук жареные грибы , дальше кружочками вареные яйца-посолить, сверху кружочками отварной картофель-посолить, залить майонезом (по рецепту вообще-то сметана, но я больше майонез люблю. Время в духовке где-то 20-30 минут. Потом украсить маслинами. Вообще-то по рецепту на майонез сыр. Но для меня всегда главное как блюдо преподнести, поэтому сделала в форме рыбы без сыра

[Сэра]

Вкуснотень то какая!!!!
Возьму на заметку,кса я майонез тоже люблю больше))))

[Тигра]

Мар, ну как всегда - красотень И вкуснотень поди! Попробовать, чтоль , сварганить такое?

[Lerik]

Мариена, борщ из утки для меня новый путь Кстати, получилось вкусно! Утка очень нежная, тает во рту.
Мар, твоя рыба я уверена просто ОБЪЕДЕНИЕ! Рецепт оч понравился, как нить попробую так сделать!!

[Mar33_33]

Вот еще вчерашнее произведение. Попробуйте очень вкусно (хрустящая корочка). Я так на углях обычно делаю на мет.шампурах. Съедается быстрее, чем мясо Здесь в обычной духовке

Мелкую картошку хорошо вымыть, посолить-поперчить. Нанизывать с салом на шпажки. (Шпажки деревянныен, поэтому чтобы не сломать я сначала шилом прокалывала ), сделать на картошке насечки ножом, уложить в форму, закрыть фольгой и в духовку минут на 30 при 180 градусах, потом снять фольгу перевернуть картошку и оставить минут на 10-15 огонь немного убавить. Вкуснотень!

[Lerik]

слушай .. ну вапще!! ..Любой мужик твоему мужчине позавидует!
А где взяла шпажки деревянные?
Кстати, я купила рукав для запекания.. хочу опробовать!

[Mariena]

Мар, нууу НЕТ СЛОВ!
Вот этт ты отличную идею подсказала. А то моё мужичьё "бычится", что надоела картоха во всех ее видах. Даж печоную уже не нать. А вот шашлычок картофельный - такого еще не пробовали

А где взяла шпажки деревянные?

У нас они продаются там же, где фольга, пергамент для запекания и т.д.

[Lerik]

Ну вот теперь знаю где еще и шпажки купить

[Mar33_33]

Девчонки! Вы представляете , на одном сайте в одной из тем конкурс был на лучшую закуску. И что я вижу . Мое произведение, моим же фоткиком, на моем же столе одна "кулинарка" мой шедевр за свой выдала. Я все понимаю. Но хоть бы потрудилась просто сделать сама (пусть с моей подачей), но не так же Это я про "Пчелки на отдыхе" говорю

[Тигра]

на одном сайте в одной из тем конкурс был на лучшую закуску. И что я вижу . Мое произведение, моим же фоткиком, на моем же столе одна "кулинарка" мой шедевр за свой выдала. Я все понимаю. Но хоть бы потрудилась просто сделать сама (пусть с моей подачей), но не так же Это я про "Пчелки на отдыхе" говорю

Мар, свинство какое Кинь в личку ссылку.

[Mariena]

И мне кинь. У народа ваще борзометр зашкаливает

[Mar33_33]

Я так поняла, что с ней разобралась. Она удалила все сообщения про пчелок, попросила удалить свое (мое) фото. Я рядом на этом же столе еще 3 фото своих кинула. Люди бывают разные

[Сэра]

Mar33_33 я в шоке
Ну и наглость(((
Хорошо хоть что мадам во время опомнилась.

[Lerik]

ну и дела пошли ..Ладно хоть опомнилась тетка, исправилась

[Mariena]

А у нее выхода не было. Мар "задавила" ее своим кулинарным авторитетом

[Lerik]

это Мар в два счета может!