Сообщений в теме: 1028

[binky]

Я вчера героически напекла куличей. :lol: На вкус сама еще не пробовала, т.к. пощусь, но муж попробовал один и одобрил. Но на вид не очень, самый большой потрескался, хотя в духовке была емкость с водой. Никогда не получаются у меня пироги, хоть плачь! Вот тирамису забацать или чизкейк без трещинок - это пожалуйста. А что-нибудь обычное пытаюсь испечь, всегда что-то не так. Сегодня уже успели сходить в церковь, освятить куличи и яйца, т.к. завтра не получается - придется трудиться на общественных работах на благо коммуны :D

[Mar33_33]

А у Вас там Пасха тоже завтра? (просто многих знаю, у кого она уже прошла). А все погрешности куличей можно спрятать под глазурью. Но все равно - главное - вкусно и муж одобрил!

[Рысенок]

Куличи мы просто не любим, сегодня испекла обычные пирожки с капустой из дрожжевого теста. Часть теста кинула в морозилку- завтра ватрушку сделаю. А яйца, чтоб не лопнули, я в кастрюлю кладу осторожно, а то об дно можно коцнуть. Тогда и треснут. И не в кипяток.

[Mar33_33]

Пирожки - это тоже вкусно.
Я сегодня сплошной неувязок. Купила супер-пупер набор для покраски яиц. Сначала надо карандашом нарисовать, потом воском, потом яйцо в краску положить. И те места, где воск побывал, остаются назакрашенными. Руки у меня не тем концом сегодня растут, все перепортила, пришлось срочно яйца одевать в пленку и спасать положение. Да и кулич с пасхой тоже из магазина. Хотела селедку под шубой украсить нетрадиционно в виде бордовой астры с бабочками из яиц. Опять все насмарку. Ну прямо не мой день сегодня. Радует одно, что праздник - завтра. Утром попытаюсь исправиться.

[binky]

Mar Лично у нас, православных, Пасха завтра, а у всей Дании она уже была. :lol: :lol: :lol:

[Mariena]

Мар, яйки в сырной панировке вкуснотишшшша Пасху не сделала, т.к. вспомнила, шо там надобно сырые яйца, а они возможные носители сальмонеллеза. Так, что оправдание сопственной лени, было придумано удачно

[Mar33_33]

Просто, быстро, вкусно, красиво!
Семга с креветками и грибами.

Семга - 500г
креветки мороженные -300г
грибы -300г (у меня мороженные опята)
сл.мало - 80г
лимон -0,5 шт
батон, зелень, приправа для рыбы, соль
Рыбу порезать порционными кусками, приправить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 20 минут.
Посолить.Уложить в смазанную маслом форму, сверху положить небольшие кусочки сл.масла и запекать в разогретой духовке при умеренной температуре 20 минут.
Грибы обжарить на сливочном масле, посолить.
Креветки опустить в кипящую воду на 1 минуту. Снять с огня. почистить и перемешеть с грибами.
Батон порезать в виде сердечек и обжарить на масле после грибов.

[Тигра]

Тааакс, ну в этой теме ничего не изменилось, только успевай нервно сглатывать слюну, глядя на Марчикины фоты

[Mariena]

Тааакс, ну в этой теме ничего не изменилось, только успевай нервно сглатывать слюну, глядя на Марчикины фоты

Тииигрулечка! Ты смарю, сразу в "кулинарию" прямиком Мар, глядя на ингредиенты.. скажи народу правду - во Владимире есть кризис?

[Mar33_33]

Mariena, кризис во какой!
Просто рыбу купила на Пасху, и преспокойно об этом забыла. А вчера лазю, смотрю Ба...Радость какая

[Mariena]

Ага! У меня еще мысль была, что не пятихатку Нафаня нашел, а пяти..тысячную :lol:

[Тигра]

Тииигрулечка! Ты смарю, сразу в "кулинарию" прямиком

Мариенчик, если честно - прямиком я направилась поначалу в собачью конуру, патамушта Мар просила определить щенулю на принадлежность к породе какой-никакой . Но кулинарию, ессно, не могла обойти стороной :D .

[Mar33_33]

Вот такая подача фруктов была сегодня моим гостям Может кому пригодится такое на праздник. Нет количества, зато есть качество. Яблоко и киви по 1 штуке, горсть виногдада и 2 клюквы -получилась бабочка.

[Melda]

Вот вечно так - то 500 рублей завалялось, то семга... Мар, а мона я к те приеду, тож че-нить поищу?

[Тигра]

Мар, а мона я к те приеду, тож че-нить поищу?

Мелдусь, да мы к ней давно собираемся, она даже грит, что согласная Отт если мы и в этом году поедем в Нижний, фих Мар от нас отвертится :lol:

[Mar33_33]

Гы-гы!

[Mar33_33]

А это многим известный салат "Грибная поляна". Делается за 12 часов в посудине с ровными вертикальными краями, обмазанными растительным маслом, потом перед подачей переворачивается. И первый слой становится последним. Раньше делала с шампиньонами (целыми) из банок (как по рецепту), но вкус не тот. Вчера сотворила с маринованными опятами - очень даже.

[Тигра]

Марчик, как же мне нра твои бокальчики эти пузатенькие

[Mar33_33]

Если мне память не изменяет, их у нас в области Гусе-Хрустальном производят.

[Тигра]

Дааа? Я думала они из серии твоей фирмешной посуды

[Mar33_33]

Гы-гы!

[Mar33_33]

Давно я сюда ничего не выставляла. Это отчет с шашлыков первомайских.

Шашлык из курицы в восточном маринаде.


И это для настроения свое маленькое солнце "вызвало" настоящее светило и погода не подвела и разгулялась

Куриные голени и крылышки
7 ст. ложек сухого красного вина,
4 ст. ложки растительного масла,
6 ст. ложек соевого соуса
2-3 зубчика мелко нарезанного чеснока
Перец молотый (у меня мельница - 4 разных)
Перец Чили (на любителя)
Все ингредиенты для маринада соединить. Залить кусочки курицы. Все хорошо перемешать. Настаивать около 2-х часов при комнатной температуре. (В холодильник маринад лучше не ставить.) Солить курицу только перед тем, как нанизывать на шампуры. В процессе приготовления, особенно при появлении огня, шашлык следует несколько раз полить оставшимся маринадом.

Может быть кто поделится своим фирменным рецептом. Хочется что-нибудь новенького.

[Mariena]

Ка-кая аппетитность "А шашлычок под коньячок вкусно ооочень..."(Трофим)

Хочется что-нибудь новенького

С шашнями я кроме как на шампуры насаживать и....... не знаю рецептов. У нас дед этим заведывает.

[Тигра]

Да ну тя, Мар Со своими картинками

Мы ПРОСТО жарим МЯСО (свинину, как водится), ПРОСТО плюхаем её на стол, ПРОСТО рядом ставим тазик с овощами и зеленью и.... чуЙствуем себя отлично

[Mar33_33]

Салат "Белый лебедь"

350 г пекинской капусты
200 г крабовых палочек
200 г кукурузы (консервированной)
100 г моркови по-корейски
майонез
Крабовые палочки порезать соломкой.
Капусту нашинковать соломкой или порвать руками. Оставить 3 листика.
Добавить кукурузу и морковь. Все перемешать и заправить майонезом.
Сформировать в форме лебедя.
Лебедя раньше уже показывала вам, но только рядом с салатом с апельсинами. Здесь большой